Почему на вине, в отличие от любых других продуктов, никогда не ставится срок годности? «Да потому что производители его имеют слишком большой риск нарваться на судебные иски, - объясняет Анна Алексеева. - Проблема в том, что вино - живой организм. Если любой дистиллят - коньяк, ром, кальвадос, виски, будучи залитым в бутылки, развитие прекращает и испортиться не может, то с вином иная история. Проблемы пробки приводят к тому, что оно может окислиться не через тридцать лет, как ожидал винодел, а уже через пять.

Поэтому они предпочитают не писать ничего. Но существует еще контрэтикетка, где свою информацию дописывают институции разных стран, куда поступили бутылки. В Белоруссии, где я живу, на контрэтикетках всем винам ставят срок годности два года. Не глядя на его категорию. Эта надпись, снабжающая какое-нибудь бордо гранд-крю, аромат которого еще только начнет раскрываться лет через десять, выглядит очень забавно».